Running report Guerilla-actie Vondelpark door Marek Mussel
Hidekazu is vandaag de leider van het stel. Geboren in Fukuoka, Japan, en al vier jaar in Amsterdam. Hij zit tussen twee banen in als accountant en noemt zichzelf een workaholic. “Ik kan elke dag tien uur werken, en vandaag doe ik dit event.” Drie maanden geleden bakte hij ook al eens pannenkoeken voor Serve the City, voor dakloze Amsterdammers. Maar als ik vraag of hij het recept nog weet, kijkt hij wat bedenkelijk.
Geen zorgen: pannenkoekenliefhebber Victor is erbij, én we hebben een boodschappenlijstje. Samen met Anestis, een Griekse uitwisselingsstudent, duiken we de supermarkt in. Victor doet vooral mee om pannenkoeken te kunnen bakken. Hij denkt er zelfs over om ooit een eigen pannenkoekenzaak te starten. Hij komt uit Macedonië, werkte daar in de financiële sector, en zoekt nu nieuwe uitdagingen in Amsterdam. Op de vraag wat hij het leukst vindt aan pannenkoeken maken, antwoordt hij: “Zeker het moment dat je de pannenkoek flipt!”
Al snel ligt de kar vol met eieren, bloem, havermelk, poedersuiker, bananen en aardbeien. Tijdens het shoppen sluiten twee laatkomers aan: Max en Saida. Max heeft al vaker aan park clean-ups meegedaan en zal ook vandaag weer goed gefocust zijn. Anestis wil graag hygiënisch te werk gaan en zoekt schoonmaakhandschoenen, maar die zijn helaas niet te vinden bij deze Albert Heijn.
Gelukkig heeft Jesse er nog drie-en-een-half paar liggen in zijn bakfiets. Buiten zit hij relaxt in de zon in de bak zelf te chillen. Zijn elektrische bakfiets, met het logo van zijn bedrijf Tiny Buurthouse, is een multifunctioneel evenementvoertuig. Hij heeft gaspitten, pannen en keukenspullen mee, en rijdt de bakfiets naar de ingang van het Vondelpark, wij lopen erachteraan. Onderweg praten Hidekazu en ik over Japanse intonatie en de betekenis van een langgerekte “ooooo” in het Japans. Ik kan het niet laten om het over okonomiyaki te hebben, die heerlijke Japanse pannenkoek.
Serve the City organiseerde al vaker park clean-ups, maar nog nooit in combinatie met gratis pannenkoeken. Terwijl Jesse de bakfiets uitklapt en Victor het beslag maakt, verzamelen kinderen zich nieuwsgierig om ons heen.
Max en Saida trekken eropuit met grijpers en vuilniszakken uit de bakfiets, en verdwijnen het park in. Anestis pakt ook een grijper en volgt hen.
Even later komt Clarissa erbij, geboren in Sicilië. Ze zou foto’s maken, maar helpt uiteindelijk oo
k mee met pannenkoeken bakken.
Het is de eerste editie, en we merken meteen dat we wat dingen missen. Een lijstje groeit snel: een banner waarop staat wie we zijn zou handig zijn. Toch stoppen er genoeg nieuwsgierige voorbijgangers, aangetrokken door de geur of het vrolijke tafereel. De meesten glimlachen en lopen verder als we ze vragen om mee te helpen. Pannenkoeken worden geserveerd met banaan, siroop en poedersuiker. Het is heerlijk weer en de sfeer zit goed.
Om 14:15 zit het erop. Tientallen vuilniszakken vol afval, én nog genoeg ingrediënten voor de volgende ronde pannenkoeken.
Het was de eerste editie van de guerilla clean-up: een dag vol leermomenten. Wat werkte wel? Wat vergaten we? Wat nemen we de volgende keer mee? Maar leuk was het zeker!
En weet je wat? Op 17 mei is het Global Volunteering Day. Dan zijn we weer in het Vondelpark met pannenkoeken én prikstokken.
Ben jij erbij? 🧹🥞🌍
